Speisekarte Brösel Alm
Speisekarte Brösel Alm
Jede Woche wechselnd gibt es noch g‘schmackige Wochenschmankerl!
Bitte finden Sie diese bei uns auf der Tafel.
Salate
Knackiger Salat
Tomate | Radieserl | Karotte
€ 6,80
Griechischer Bauernsalat
Feta | Gurke | Tomate | Paprika | Essig & Öl Dressing
€ 16,90
Backhendlsalat Tomate | Gurke | Radieserl | Karotte | Paprika
Paniertes Hähnchenfilet mit Balsamico-Senf-Dressing
€ 18,90
Spargelsalat
mit Basilikum-Vinaigrette
€ 15,70
Aus unserem Suppentopf
Bärlauchsuppe mit Croûtons
€ 8,90
Spargelcremesuppe mit Garnele
€ 9,70
Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
€ 7,30
Vorweg
Kartoffelrösti | Geräucherter Lachs
mit Meerrettich-Espuma
€ 17,70
Alle AlmBrösel sind mit unserem regionalen Partner Herbaria Bio-Gewürze aus Fischbachau, Schliersee im Haus selbst hergestellt!
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
Vegetarisch
Käsespätzle im Pfand´l serviert
mit Zwiebelbrösel
€ 16,60
Bärlauchknödel mit Parmesan
und brauner Butter
€ 16,90
Brösel Alm Schmankerl
Bröselschnitzel vom Kalb
LaugenBrösel | Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat | Wildpreiselbeeren
€ 31,90
Brösel Alm Burger
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 13,40
Brösel Alm Burger mit Süßkartoffel Pommes
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 22,00
Brösel Alm Burger mit Pommes
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 21,30
Pulled Pork Teller
Pommes | Salat | BBQ-Dip
€ 19,80
Zünftige Käsespätzle
im Pfandl serviert | Speck | ZwiebelBrösel
€ 17,80
Saiblingsfilet aus dem Schliersee
Rahmspinat | Drillinge | Bröselbutter
€ 28,50
Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln
€ 31,90
Spaghetti | Bärlauchpesto | Garnelen
€ 17,50
Spargel
Spargel
Petersilienkartoffel
Petersilienkartoffel
wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder brauner Butter
€ 17,90
Spargel | gekochter Schinken
Petersilienkartoffel
Petersilienkartoffel
wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder brauner Butter
€ 21,90
Spargel | Kalbsschnitzel
Petersilienkartoffel
Petersilienkartoffel
wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder brauner Butter
€ 27,90
Spargel | Rindersteak
Petersilienkartoffel
Petersilienkartoffel
wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder brauner Butter
€ 29,90
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
wos Siaß geht ollawei
Kaiserschmarrn
Rumrosinen | Apfelkompott oder Zwetschgenröster
20 Min. Zubereitung | Selbstverständlich auch ohne Rumrosinen!
20 Min. Zubereitung | Selbstverständlich auch ohne Rumrosinen!
€ 17,80
Eisbecher mit Sahne
3 Kugeln nach Wahl
€ 9,80
Apfelstrudel | wahlweise mit
Vanilleeis oder Vanillesoße
€ 9,30
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
Trinkgeld ist in unseren Preisen NICHT inkludiert.
Sehr geehrte Gäste, Trinkgeld ist in unseren Preisen nicht inkludiert.
Sollten Sie mit der Leistung zufrieden sein, empfehlen wir ein angemessenes Trinkgeld von mindestens 5%.
Die Mitarbeiter und wir danken Ihnen herzlich!
Ihr Dr. Andreas Greither