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Brösel Alm Speisekarte
Speisekarte Brösel Alm
Großer Salat mit Almkräutern, Bauerngockel & Brotbrösel
€ 12,50
Kräftige Fleischbrühe mit Pfannkuchenstreifen & G´mias
€ 4,50
Aufgeschlagene Cremesuppe vom Hokaidokürbis mit Kürbiskernbrösel & steirischem Kernöl
€ 5,50
Unser Almburger Laugensemmel, herzhaftes Hirschpflanzerl, Cole Slow, Gurke, Röstzwiebeln
€ 12,50
In Butterschmalz gebratener „Brösel-Fetz´n“ Wiener Art Schnitzel von der Schweinelende mit Kartoffel- Gurkensalat
€ 13,50
Zartgeschmortes Hirschgulasch mit Blaukraut und Eierspätzle
€ 16,50
„Alm Pfand´l“ Grillfleisch, Würstl, Fleischpflanzerl auf Sauerkraut mit Kartoffelknödel
€ 13,50
Zünftige Kässpätzle „Brösel- Alm“ im Pfand´l serviert
€ 9,50
Wurstsalat von der Regensburger mit oder ohne Bergkas fesch garniert
€ 7,50
Vegetarisch:
Spinatknödel mit brauner Butter & Parmesanbrösel
Spinatknödel mit brauner Butter & Parmesanbrösel
€ 12,50
Süße Zwetschgenknödel mit Bröselbutter
€ 6,50
Kaiserschmarrn mit Rumrosinen & Mandeln
€ 7,50