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Menu Brösel Alm
Speisekarte Brösel Alm
Jede Woche wechselnd gibt es noch g‘schmackige Wochenschmankerl!
Bitte finden Sie diese bei uns auf der Tafel.
Salate
Knackiger Salat
Tomate | Radieserl | Karotte
€ 6,80
Griechischer Bauernsalat
Feta | Gurke | Tomate | Paprika | Essig & Öl Dressing
€ 16,90
Backhendlsalat Tomate | Gurke | Radieserl | Karotte | Paprika
Paniertes Hähnchenfilet mit Balsamico-Senf-Dressing
€ 18,90
Spargelsalat
mit Basilikum-Vinaigrette
€ 15,70
Aus unserem Suppentopf
Bärlauchsuppe mit Croûtons
€ 8,90
Spargelcremesuppe mit Garnele
€ 9,70
Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
€ 7,30
Vorweg
Kartoffelrösti | Geräucherter Lachs
mit Meerrettich-Espuma
€ 17,70
Alle AlmBrösel sind mit unserem regionalen Partner Herbaria Bio-Gewürze aus Fischbachau, Schliersee im Haus selbst hergestellt!
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
Vegetarisch
Käsespätzle im Pfand´l serviert
mit Zwiebelbrösel
€ 16,60
Bärlauchknödel mit Parmesan
und brauner Butter
€ 16,90
Brösel Alm Schmankerl
Bröselschnitzel vom Kalb
LaugenBrösel | Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat | Wildpreiselbeeren
€ 31,90
Brösel Alm Burger
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 13,40
Brösel Alm Burger mit Süßkartoffel Pommes
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 22,00
Brösel Alm Burger mit Pommes
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 21,30
Pulled Pork Teller
Pommes | Salat | BBQ-Dip
€ 19,80
Zünftige Käsespätzle
im Pfandl serviert | Speck | ZwiebelBrösel
€ 17,80
Saiblingsfilet aus dem Schliersee
Rahmspinat | Drillinge | Bröselbutter
€ 28,50
Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln
€ 31,90
Spaghetti | Bärlauchpesto | Garnelen
€ 17,50
Spargel
Spargel
Petersilienkartoffel
Petersilienkartoffel
wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder brauner Butter
€ 17,90
Spargel | gekochter Schinken
Petersilienkartoffel
Petersilienkartoffel
wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder brauner Butter
€ 21,90
Spargel | Kalbsschnitzel
Petersilienkartoffel
Petersilienkartoffel
wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder brauner Butter
€ 27,90
Spargel | Rindersteak
Petersilienkartoffel
Petersilienkartoffel
wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder brauner Butter
€ 29,90
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
wos Siaß geht ollawei
Kaiserschmarrn
Rumrosinen | Apfelkompott oder Zwetschgenröster
20 Min. Zubereitung | Selbstverständlich auch ohne Rumrosinen!
20 Min. Zubereitung | Selbstverständlich auch ohne Rumrosinen!
€ 17,80
Eisbecher mit Sahne
3 Kugeln nach Wahl
€ 9,80
Apfelstrudel | wahlweise mit
Vanilleeis oder Vanillesoße
€ 9,30
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
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Dear guests, tipping is not included in our prices.
If you are satisfied with the service, we recommend an appropriate tip of at least 5%.
The staff and we thank you very much!
Dr. Andreas Greither- Owner