Speisekarte Brösel Alm
Speisekarte Brösel Alm
Jede Woche wechselnd gibt es noch g‘schmackige Wochenschmankerl!
Bitte finden Sie diese bei uns auf der Tafel.
Salate
Knackiger Salat
Tomate | Radieserl | Karotte
€ 6,80
Salat-Bowl mit geräuchertem Tofu
€ 14,40
Backhendlsalat Tomate | Gurke | Radieserl | Karotte | Paprika
Paniertes Hähnchenfilet mit Balsamico-Senf-Dressing
€ 18,90
Aus unserem Suppentopf
Krebs-Suppe
€ 9,80
Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
€ 7,30
Bärlauchcremesuppe mit Croutons
€ 8,90
Vorweg | Brotzeit
Obazda mit Brezn
€ 8,60
Frühlingsrollen mit Sweet-Chilli-Sauce
€ 9,80
Kartoffelrösti mit Räucherlachs-Tatar
€ 15,20
Alle AlmBrösel sind mit unserem regionalen Partner Herbaria Bio-Gewürze aus Fischbachau, Schliersee im Haus selbst hergestellt!
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
Vegetarisch
Käsespätzle im Pfand´l serviert
mit Zwiebelbrösel
€ 17,80
Bärlauchknödel mit Parmesan
Braune Butter
€ 14,90
Brösel Alm Schmankerl
Bröselschnitzel vom Kalb
LaugenBrösel | Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat | Wildpreiselbeeren
€ 28,00
Bröselschnitzel vom Schwein
LaugenBrösel | Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat | Wildpreiselbeeren
€ 24,50
Brösel Alm Burger
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 13,40
Brösel Alm Burger mit Süßkartoffel Pommes
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 22,00
Brösel Alm Burger mit Pommes
Pulled-Pork | Tomate | Gurke | BBQ-Soße | Röstzwiebeln | Coleslaw
€ 21,30
Pulled Pork Teller
Pommes | Salat | BBQ-Dip
€ 19,80
Zünftige Käsespätzle
im Pfandl serviert | Speck | ZwiebelBrösel
€ 18,80
Spaghetti mit Garnele und Bärlauchpesto
€ 14,80
Lasagne Ricotta Spinat
€ 14,70
Saiblingsfilet mit Drillingen und Spinat
€ 24,50
Rinderlenden-Steak mit Kartoffelgratin
Bohnen im Speckmantel
€ 27,50
Spargel
Spargelcremesuppe
€ 9,70
Frühlingssalat mit Spargel
€ 13,50
Spargel
Drillinge
Drillinge
wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Brauner Butter
€ 21,00
Spargel | Schwarzwälder Schinken
Drillinge
Drillinge
wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Brauner Butter
€ 25,50
Spargel | Saiblingsfilet
Drillinge
Drillinge
wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Brauner Butter
€ 27,00
Spargel | Wiener Schnitzel vom Kalb
Drillinge
Drillinge
wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Brauner Butter
€ 28,00
Spargel | Rinderlende
Drillinge
Drillinge
wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Brauner Butter
€ 29,00
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
wos Siaß geht ollawei
Kaiserschmarrn
Rumrosinen | Apfelkompott oder Zwetschgenröster
20 Min. Zubereitung | Selbstverständlich auch ohne Rumrosinen!
20 Min. Zubereitung | Selbstverständlich auch ohne Rumrosinen!
€ 17,80
Eisbecher mit Sahne
3 Kugeln nach Wahl
€ 9,80
Apfelstrudel | wahlweise mit
Vanilleeis oder Vanillesoße
€ 9,30
Erdbeer Tiramisu
€ 9,70
Für Gäste mit Allergien halten wir eine gesonderte Karte bereit!
Trinkgeld ist in unseren Preisen NICHT inkludiert.
Sehr geehrte Gäste, Trinkgeld ist in unseren Preisen nicht inkludiert.
Sollten Sie mit der Leistung zufrieden sein, empfehlen wir ein angemessenes Trinkgeld von mindestens 5%.
Die Mitarbeiter und wir danken Ihnen herzlich!
Ihr Dr. Andreas Greither